Insekten Starterpaket mit Kochbuch

CHF 64.10 inkl. MwSt.

Willst du die Welt der Insekten als Lebensmittel kennenlernen? Dann ist das Starterpaket mit Kochbuch genau das Richtige für dich. Im Insekten-Starterpaket sind 50g Mehlwürmer, 30g Grillen und 20g Heuschrecken enthalten. Zusammen mit dem Insekten-Kochbuch „Grillen, Heuschrecken & Co.“ hast du alles, um deine eigene Food-Revolution zu starten. Dank der wiederverschliessbaren Verpackung bleiben sie zudem lange frisch.

Weitere Informationen findest du unten in der Produktbeschreibung.

Artikelnummer: 750 Kategorie:

Beschreibung

Im Insekten Starterpaket mit Kochbuch enthalten sind:

– 50g Mehlwürmer (gefriergetrocknet)
– 30g Grillen (getrocknet)
– 20g Heuschrecken (gefriergetrocknet)
– Insekten-Kochbuch „Grillen, Heuschrecken & Co.“

  • Zum Kochbuch: „Grillen, Heuschrecken & Co.“ ist das erste Insekten-Kochbuch der Schweiz von Essento. Egal ob ein schnelles Abendessen, ein Gourmet-Menü oder ein Dessert – das Kochbuch präsentiert knapp 50 Rezepte für jeden Anlass! Davon wurden sieben Rezepte von Spitzenköchen mit insgesamt drei Michelin Sternen kreiert. Zudem haben Experten in spannenden Essays alles zusammengetragen, was du über Insekten als Nahrungsmittel wissen musst. Entdecke mit dieser Lektüre die Vielfalt der Insekten! Werfe hier einen ersten Blick in unser Kochbuch.
  • Insekten in der Küche: Die getrockneten Insekten mit etwas Salz oder deinem Lieblingsgewürz mischen und als Snack zwischendurch oder zu Wein und Bier geniessen. Ungewürzt eignen sie sich auch um deinen Salat aufzupeppen. Bei Risotto und Pasta empfehlen wir dir die getrockneten Insekten direkt vor dem Servieren oben drauf zu streuen. Die Insekten sind durch die schonende Trocknung mehrere Monate bei Raumtemperatur haltbar.
  • Insekten rehydrieren: Für mehr Fülle, gebe die Insekten für 10-15 Minuten in lauwarmes Wasser, um sie zu rehydrieren. Dadurch wird sich das Gewicht circa verdoppeln bis verdreifachen. Abtropfen lassen und du kannst sie rösten, braten, kochen, backen, …
  • Gut zu wissen: Klicke direkt auf das Insekt, um die Nährwerte zu den Heuschrecken, Mehlwürmer und Grillen zu erfahren.
  • Herkunft: Unsere Insekten stammen aus dem EU-Raum und wurden unter lebensmittelhygienischen Bedingungen gezüchtet.
  • Rechtliche Lage: Seit dem 1. Mai 2017 sind in der Schweiz die drei Insektenarten (Grille, Heuschrecke & Mehlwurm) neu im Lebensmittelgesetz.
  • Allergiehinweise: Kann Spuren von Gluten enthalten. Personen, die allergisch auf Weichtiere und Krebstiere und/oder Hausstaubmilben sind, können allergisch auf den Verzehr von Insekten reagieren.

Informationen über die ökologischen und gesundheitlichen Vorteile von Insekten findest du hier.